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自慢の鮮魚と炭焼き料理。大人が愉しめるダイニング空間

自慢の鮮魚と炭焼き料理。
大人が愉しめるダイニング空間Go To Eat 対象

ディナーメニューDINNER MENU

当店名物
当店名物

当店名物

《天樹名物》活穴子薄造り
コリコリの食感! ぜひお愉しみください。
海の幸と季節野菜の天ぷら盛り合わせ
揚げたてサクサク。選りすぐりの食材です。
朝〆穴子めし
ふっくらやわらか。上品で洗練された味わい。
煮穴子押し寿司
良質な穴子をふっくらと煮あげた一品。食べやすいサイズです。
当店おすすめ
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当店 おすすめ

旨味魚と本日の鮮魚盛り合わせ
職人の技!魚がもつ旨味を最大限に引き出した一品。
へしこ刺・炙り
越前名物!魚・ぬか・塩が織りなす芳醇な味と香りが特徴。
大鶏の山賊焼き
骨付き鶏もも肉を炭火でこんがり焼きあげます。豪快な一品。
焼き鯖押し寿司
香ばしく焼き上げた鯖を丹念に手押しで仕上げました。
天樹手づくりおぼろ豆腐の揚げ出汁
店内で手作りした天樹特製おぼろ豆腐。外はカリッと、中はふわふわ。

フードメニューFOOD MENU

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焼

  • 鯖の姿焼き炭火の力で旨味を凝縮。
  • いかの一夜干し身は肉厚でやわらか、香ばしい炭の香り。
  • 炭焼きローストビーフ(熟成肉)天樹特製手づくりローストビーフ。お好みで3種のお塩をご用意しています。
  • 大鶏の山賊焼き骨付き鶏もも肉を炭火でこんがり焼きあげます。山口県名物の豪快な一品。

揚

  • 海の幸と季節野菜の天ぷら盛り合わせ揚げたてサクサク。選りすぐりの食材でご用意します。
  • ポテトフライ細めでカリッと揚がってます。おつまみにもどうぞ。
  • とりの唐揚げ(上海風)大きな鶏の一枚揚げ。香ばしくてジューシー。
  • 天樹手づくりおぼろ豆腐の揚げ出汁店内で手づくりした天樹特製おぼろ豆腐。外はカリッと、中はふわふわ。
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